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La Cantina

Lucien Le Moine

Maison di négoce d'élite a Beaune, specializzata nell'élevage di Grand Cru e Premier Cru borgognoni di altissimo livello.

Côte de Beaune, Borgogna
Lucien Le Moine

Chi Siamo

La nostra storia

Lucien Le Moine è una maison de négoce unica in Borgogna, fondata nel 1999 da Mounir e Rotem Saouma. La particolarità è che acquista vini già vinificati (in fûts) da produttori selezionati e ne cura l'élevage (affinamento) nella propria cantina a Beaune.

La gamma è straordinaria: decine di Grand Cru e Premier Cru, da Chambertin a Musigny, da Clos de la Roche a Montrachet. Ogni fût è trattato individualmente, con assaggi frequenti e decisioni di imbottigliamento personalizzate.

Lo stile è ricco e opulento, con un uso generoso ma sapiente della barrique nuova. I vini di Lucien Le Moine sono tra i più ricercati della Borgogna contemporanea.

La Storia

Un percorso nel tempo

1999

Fondazione della maison

Mounir e Rotem Saouma fondano Lucien Le Moine a Beaune, con l'idea rivoluzionaria di specializzarsi esclusivamente nell'élevage dei migliori cru borgognoni.

2005

Riconoscimento internazionale

La critica internazionale scopre Lucien Le Moine, attribuendo punteggi altissimi. La maison diventa rapidamente una delle più ricercate della Borgogna.

2015

Ampliamento della cantina

La maison amplia i propri spazi a Beaune per gestire una gamma crescente di cru, mantenendo l'approccio artigianale e personalizzato su ogni singolo fût.

Origine

Il territorio

Côte de Beaune

La Côte de Beaune produce i più grandi Chardonnay del mondo, tra cui i leggendari Montrachet e Meursault.

Clima

Continentale

Terreno

Calcareo-marnoso

Altitudine

200-450 m s.l.m.

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